さんまの蒲焼まぜゴハン。
rururie @cook_40037126
スタミナの味。炊飯器スイッチオンの簡単炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
友達Ｔコからたくさんもらった化学調味料不使用・保存料不使用の贅沢な魚缶をいろんな方法で食べたかったから。あとは最近炊き込みご飯ブーム。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水につけて１０分から１５分。ふやけたら、軽く洗う。
- 2
炊飯器にごはん２合分をいつも通り準備する。
- 3
にんじんは食べやすいようにスライス、きのこも適当な大きさにカット、しょうがはみじん切り。
- 4
準備した材料をすべて炊飯器のなかに入れる。
-
- 5
しょうゆをたらしたあとに、缶詰のさんまの蒲焼をのせて、スイッチオンで出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがをたっぷりめに入れることによって魚の臭みや脂っこさを解消。さらにそれらの解消法として缶詰の残り汁はもったいないかもしれないけど捨てました。今回のきのこは、オイスターマッシュルーム。舞茸みたいな形でわりと大きいの。香りが食をそそるよ。たっぷり入れました。炊飯器の水は調整しなかったよ。でも炊飯器に入れっぱなしに次のお昼に食べたらちょっとパサパサになってました。
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