さっぱり はもの梅肉サラダ

Natsu-Papa
Natsu-Papa @cook_40031288

旬のはもをイタリアンで
このレシピの生い立ち
たまには違った趣向で鱧を食べてみたくなりました。

さっぱり はもの梅肉サラダ

旬のはもをイタリアンで
このレシピの生い立ち
たまには違った趣向で鱧を食べてみたくなりました。

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材料

二人分
  1. はも 1パック
  2. トマト 1個
  3. ベビーリーフ 1パック
  4. EVオリーブオイル 好みで
  5. 梅肉 少々
  6. 塩、胡椒 適宜
  7. レモン 適宜

作り方

  1. 1

    鱧は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    EVオリーブオイル,梅肉、塩、胡椒、レモン汁をボールに入れて混ぜ合わせる。そこに1の鱧をいれてあえる。

  3. 3

    お皿に葉っぱとトマトを並べて、その上に2のはもをのせます。

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二人の娘のパパです。料理が趣味で家リフォームした時に業務用コンロとガスオーブンを入れちゃいました。嫁にはあきれられました。
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