サク♡パリ♡トロー♡大人の生チョコタルト

mei7
mei7 @cook_40056109

タルトの内側にチョコレートを塗り、洋酒のきいた口どけ最高な生チョコを入れるので、サク♡パリ♡トロー♡な食感のタルトです♪

このレシピの生い立ち
レシピID : 18845014のタルトバージョンを作ってみました。

サク♡パリ♡トロー♡大人の生チョコタルト

タルトの内側にチョコレートを塗り、洋酒のきいた口どけ最高な生チョコを入れるので、サク♡パリ♡トロー♡な食感のタルトです♪

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材料

9個分
  1. ビターチョコレート 100g
  2. 生クリーム 50cc
  3. ★バター 大1
  4. ★はちみつ 大1
  5. 洋酒 大2
  6. 市販のタルトカップ 9個
  7. ビターチョコレート 30g

作り方

  1. 1

    チョコを刻む。☆チョコを湯煎で溶かし、タルトカップに適量流し入れ内側に塗る。チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ★をボールに入れ、湯煎にかける。チョコが溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    材料が均一に混ざったら、湯煎から下ろし洋酒を入れよく混ぜる。常温になるまでときどき混ぜながら冷ます。

  4. 4

    常温になった生チョコを3に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

タルトカップは直径4センチくらいのプチタルトです。1のチョコをタルトカップに流し入れる量は小1/2くらいがちょうどいいように思います。

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