■ほたて炒飯■

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

食欲増進の簡単豪華炒飯(^^)v
このレシピの生い立ち
好評だった「たこ炒飯」を大好きな帆立でもアレンジしてみました♪
今やこちらが定番です^^;
※ごはんものレシピ集はこちら ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/1200641#recipe

■ほたて炒飯■

hiroerico's cooksnap of when they made ■ほたて炒飯■.
take_mas's cooksnap of when they made ■ほたて炒飯■.
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ゆりぼぉ
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材料

２人分
  1. ご飯 ２杯分
  2. ホタテ １２０ｇ
  3. 三つ葉 半束
  4. 調味料■
  5. ☆ごま油 小１
  6. ☆ニンニク ひとかけ
  7. ★鶏がらスープ 小２
  8. ★醤油 小１
  9. すり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    （準備）
    三つ葉は根を落とし、4～5ｃｍに切る。

  2. 2

    （調理）
    フライパンにごま油を入れ、刻みニンニクでホタテの表面をからっと焼く。

  3. 3

    （調理）
    ご飯を入れて炒め、★で味付けする。
    ※醤油はフライパンの淵に沿って、焼き醤油で！

  4. 4

    （仕上げ）
    火を止め、三つ葉を入れ、しんなりしたら器に盛り、胡麻をふる。

コツ・ポイント

①三二帆立はそのまま使用しますが、大きな帆立の場時は半分にカットして下さい。
②二ンニクは無くてもOKです。ちゃんと中華味になってます♪
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