マヨなし★カボチャとサツマイモのサラダ

ときのり
ときのり @cook_40032675

マヨネーズの代わりに、スキムミルクを使った、ヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
便秘&体重増加傾向の妊婦のため・・・ヘルシーで食物繊維たっぷりのサラダにしたくて☆

マヨなし★カボチャとサツマイモのサラダ

マヨネーズの代わりに、スキムミルクを使った、ヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
便秘&体重増加傾向の妊婦のため・・・ヘルシーで食物繊維たっぷりのサラダにしたくて☆

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材料

  1. カボチャ 1/4個
  2. サツマイモ 1本
  3. レーズン お好みで
  4. スキムミルク 大さじ2

作り方

  1. 1

    カボチャとサツマイモは、1cm角に切り、レンジで4分加熱する。

  2. 2

    スキムミルクに、お湯大さじ3を加え混ぜ、荒く刻んだレーズンも加え混ぜる。

  3. 3

    温かいうちに、ボールで1と2をよく混ぜ合わせて、完成!

コツ・ポイント

スキムミルクと刻んだレーズンを予め混ぜておくことで、レーズンの甘みと香りが全体になじみ易くなります。柔らかくなり、一石二鳥です。
お好みで、プロセスチーズやナッツ、野菜を加えても良いと思います。

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