たまねぎ1/2みじん切りにし電子レンジで２分加熱して粗熱を取っておく。

ボウルにひき肉を入れ塩コショー、ナツメグ（あれば）を入れコネコネする。

コネコネした挽き肉にたまねぎ、卵、長いもを入れ混ぜ合わせる。
※長いもで手が痒くなる方は気を付けてね！

後は食べやすい大きさに丸めて我が家流で焼くだけ。