長いも入りハンバーグ
pabotvxq @cook_40042536
フワフワ食感のハンバーグ、いつもは豆腐も入れるんですが、豆腐が無かったので長いものみ！
このレシピの生い立ち
長いもを入れるとフワフワ食感になるという事で、いつものハンバーグに投入しました
長いも入りハンバーグ
フワフワ食感のハンバーグ、いつもは豆腐も入れるんですが、豆腐が無かったので長いものみ！
このレシピの生い立ち
長いもを入れるとフワフワ食感になるという事で、いつものハンバーグに投入しました
作り方
- 1
たまねぎ1/2みじん切りにし電子レンジで２分加熱して粗熱を取っておく。
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- 2
ボウルにひき肉を入れ塩コショー、ナツメグ（あれば）を入れコネコネする。
-
- 3
コネコネした挽き肉にたまねぎ、卵、長いもを入れ混ぜ合わせる。
※長いもで手が痒くなる方は気を付けてね！ -
- 4
後は食べやすい大きさに丸めて我が家流で焼くだけ。
-
コツ・ポイント
豆腐を入れる場合はキッチンペーパーで水分を切りビニール袋orボウルに入れすりつぶす様にして細かくした後③に投入し混ぜ合わせて下さい。
長いも、豆腐を入れる時だけ≪パン粉⇒小麦粉≫にチェンジするのがパボ流です。
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