肉巻きエリンギ♡お酒のおつまみにも！
あい奈mama♡ @cook_40063500
食べかけの画像ですみません、、(^_^;)
甘辛でコショウが効いててお酒がすすむ！！
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
エリンギと豚肉があったから。
お酒のおつまみがほしいなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを横半分に切って、縦４つに切る。
- 2
切ったエリンギを１〜２個ずつ豚肉で巻いて
巻き終わりに片栗粉をつける - 3
②をフライパンに並べて、ブラックペッパーを振って、中火で焦げ目がつくまで焼く
- 4
弱火にしたら、混ぜあわせた✩を入れて
照りがでてきたら完成！（盛り付けは、ゴマと大葉を使ってます）
コツ・ポイント
お肉を巻くときに片栗粉をつけると
タレにとろみがついて絡みやすくなります。
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