新たまねぎのサラダ
新たまねぎが美味しいですね～♪冷たく冷やしてどうぞ
このレシピの生い立ち
いつも作っている、新タマのサラダです。
作り方
- 1
たまねぎを半分に切って、繊維に添って切る
-
- 2
残りの半分は、繊維に逆らって切る
-
- 3
両方、水に漬けてさらし、よく水気を切ってお皿にもり、きりっと冷やし、食べる直前にかつをふります。
コツ・ポイント
こつはありませんが、しばらく冷蔵庫で寝かせて、冷たくしていただくと、シャキシャキと美味しいような気がします。二種類の切り方で、食感も違って甘みを感じますが・・・いかがでしょう？
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