新生姜と大葉でさっぱりポテサラ

黒柴パラダイス
黒柴パラダイス @cook_40067886

ピリ辛な新生姜とさっぱり大葉が夏にぴったりなポテサラです(^-^)/
このレシピの生い立ち
新生姜を使ってさっぱり美味しいおつまみが食べたくて(^-^)/

新生姜と大葉でさっぱりポテサラ

ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made 新生姜と大葉でさっぱりポテサラ.
☆pankoちゃん☆'s cooksnap of when they made 新生姜と大葉でさっぱりポテサラ.
白いぐれーぷ's cooksnap of when they made 新生姜と大葉でさっぱりポテサラ.
黒柴パラダイス
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ピリ辛な新生姜とさっぱり大葉が夏にぴったりなポテサラです(^-^)/
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新生姜を使ってさっぱり美味しいおつまみが食べたくて(^-^)/
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材料

一人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. 岩下の新生姜 1つ
  3. マヨネーズ 大さじ2〜3
  4. 酢 小さじ2
  5. 大葉 5枚
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でるか、チンするかしてマッシュします。

  2. 2

    新生姜と大葉を粗みじん切りにします。

  3. 3

    マッシュしたジャガイモと混ぜます。マヨネーズ、塩コショウ、お酢をいれて完成！！

コツ・ポイント

新生姜は水切りしなくても大丈夫です！！マヨネーズの量は加減して下さい。
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2011年12月産まれの女の子2014年6月産まれの男の子が居ます。2人の育児に奮闘中です(^_^*)小さい子いるけど出来るだけ手作りの料理、お菓子を食べさせたい！！クックパッドで家族の胃袋つかむぞー！！　茨城県在住。私の住んでる地域はおいしいパン屋さんやイタリアンがたくさん♪これから日記に書きたいと思います✿ほぼ毎日クックは覗くのでキッチンに来てくださいね〜お待ちしてます！
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