簡単ヘルシー!豆腐と野菜のオムレツ

チェブmama
チェブmama @cook_40056270

あと一品欲しい時に、サッと作れます。
優しい味のオムレツ。
2歳の娘がパクパク食べてくれました♪

このレシピの生い立ち
家にあるものでヘルシーな野菜入りオムレツが作りたくて。

簡単ヘルシー!豆腐と野菜のオムレツ

あと一品欲しい時に、サッと作れます。
優しい味のオムレツ。
2歳の娘がパクパク食べてくれました♪

このレシピの生い立ち
家にあるものでヘルシーな野菜入りオムレツが作りたくて。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 豆腐 大さじ3
  3. ミックスベジタブル 大さじ3
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    溶きほぐした卵に、豆腐を入れてつぶしながら混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて炒める。
    焦げそうなら水を適宜足すとよい。

  3. 3

    2が炒まったら、1を流し入れて2〜3回混ぜる。
    フライパンに蓋をして5分位蒸し焼きにする。

  4. 4

    表面が固まったら出来上がり!
    お好みでケチャップをかけて♪

コツ・ポイント

ミックスベジタブル以外に、冷蔵庫にある野菜なんでもOK

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