簡単おつまみ ガーリック枝豆

ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260

ピリ辛風味でビールと相性抜群!
ちょっといまいちな枝豆いっぱい買っちゃった、
ってときにも、これで美味しく大変身♪
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆、たまには塩味以外で。

簡単おつまみ ガーリック枝豆

ピリ辛風味でビールと相性抜群!
ちょっといまいちな枝豆いっぱい買っちゃった、
ってときにも、これで美味しく大変身♪
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆、たまには塩味以外で。

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材料

1皿分
  1. 枝豆 1袋(300g程度)
  2. *にんにく お好みで
  3. *赤唐辛子 お好みで
  4. *水 150cc
  5. *醤油 大さじ1
  6. *みりん 大さじ1
  7. *塩 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、赤唐辛子は輪切りに。
    フライパン(もしくは平たい鍋)に、*の材料を入れ煮立てます。

  2. 2

    枝豆を入れてざっと混ぜ、ふたをします。中火~強火で5分~7分蒸し煮。枝豆がお好みの硬さになったら完成。

コツ・ポイント

「醤油で更に塩?」と思われるかもしれませんが、少量加えると味が引き締まるので是非。
醤油の代わりにオイスターソースでも♪

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ねこざけ
ねこざけ @cook_40043260
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結構な酒飲み。調理の素やルーなどを使わず、健康的な酒肴を作ることが趣味。酒を飲みすぎなければ、いい人。
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