あまぁい☆かぼちゃ煮物
みきﾁｬﾝ @cook_40029544
ほくほくのかぼちゃの煮物☆ちょっと甘めだけど煮崩れもあまりしないし均等に味が染みてこれは家族からﾊﾅﾏﾙもらいました♪
このレシピの生い立ち
いつも落し蓋をし、ひっくり返したりしていると煮崩れしたりとうまくいかなかったのでなんかないかなっと探していたらクッキングペーパーを発見☆試しにしてみたら煮崩れしなかったぁ♪
あまぁい☆かぼちゃ煮物
ほくほくのかぼちゃの煮物☆ちょっと甘めだけど煮崩れもあまりしないし均等に味が染みてこれは家族からﾊﾅﾏﾙもらいました♪
このレシピの生い立ち
いつも落し蓋をし、ひっくり返したりしていると煮崩れしたりとうまくいかなかったのでなんかないかなっと探していたらクッキングペーパーを発見☆試しにしてみたら煮崩れしなかったぁ♪
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切ります。（余裕があれば面取りも）
- 2
鍋にかぼちゃを並びいれ、水・☆印をいれクッキングペーパーをかぶせ弱火で煮る。時々鍋ごと横揺らしして焦げないようにする。
- 3
煮汁が減り味が染みたら出来上がり☆
コツ・ポイント
クッキングペーパーを落し蓋にすると味が均等に染みてかぼちゃをひっくり返す必要がないので煮崩れもしにくいです。
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まめこ2915
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691291
