作り方
- 1
かぼちゃは、皮をところどころ薄く切り落とし、一口大に切る。
- 2
1を素揚げにし、油をきる。ボールに南瓜とはちみつを入れてからめる。お好みで塩少々で味を整える。黒ゴマをかけたら完成。
コツ・ポイント
かぼちゃの平らな面(切り口)を下にしてまな板に置き、包丁で皮を切り落とすようにすると、安全に皮を剥けます。
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