カロリー控えめ☆簡単チョコバナナマフィン
混ぜて焼くだけの簡単レシピ☆バターと砂糖をグッと減らしてますが、絶対満足の食べごたえです！お土産にするととても喜ばれますよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
マフィンの型でなくてもOK。ホーローの容器でパウンドケーキ風にしてもいいと思いますよ(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
一般のレシピの砂糖、バターの多さに恐ろしくなって、思い切って分量を減らして作ったところ、全く問題なく美味しかったので、今はもっぱらこの分量で作ってますヽ(^◇^*)/
カロリー控えめ☆簡単チョコバナナマフィン
混ぜて焼くだけの簡単レシピ☆バターと砂糖をグッと減らしてますが、絶対満足の食べごたえです！お土産にするととても喜ばれますよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
マフィンの型でなくてもOK。ホーローの容器でパウンドケーキ風にしてもいいと思いますよ(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
一般のレシピの砂糖、バターの多さに恐ろしくなって、思い切って分量を減らして作ったところ、全く問題なく美味しかったので、今はもっぱらこの分量で作ってますヽ(^◇^*)/
作り方
- 1
バターと卵、牛乳は室温に戻しておく。時間がないときはバターを10～20秒くらいチンする。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアは合わせてふるっておく。バナナはフォークなどでピューレ状につぶしておく。
- 2
ボールにバターを入れて泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加えて更に混ぜる。なめらかになったら溶いた卵を三回ぐらいに分けて加えてよくかき混ぜる。
- 3
2にバニラエッセンス、牛乳、バナナも混ぜ合わせる。
- 4
3にふるった粉類とクルミを加え、木べらできるようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
マフィンの型（なければ内側にオーブンシートを敷いた耐熱容器なら何でも♪）に生地を8分目まで入れて、180℃に温めたオーブンで20～30分焼く。
コツ・ポイント
砂糖控えめでも、バナナの甘さで十分満足できるはず！！
出来立ても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしてもしっとりどっしりしてこれまた美味しいですよ☆
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