ソースを混ぜておく。レタスは適当な大きさにちぎる。

ウインナーは5mm幅、トマトは種を取って2cm角、人参と玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火を付ける。香りが出たら玉ねぎ、人参、ウインナーを炒める。

玉ねぎが透き通ったらケチャップとコンソメも入れ混ぜる。次にご飯も炒め合わせて塩・胡椒で味を整える。

最後にトマト、レタスも入れてざっと混ぜたら火を止める。お皿に盛ってソースをかけたら出来上がり。