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豆腐あんかけ

りりりりんりんりー @cook_40076828

あんかけが食べたくてとりあえずいろいろ入れて作りました
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材料

一人分

レンコンスライス5枚
にんじんピーラーで15スライス
白菜一枚
しいたけ一個
豆腐三個パックの一つ
卵一個
片栗粉大さじ一
オイスターソース大さじ一
カツオだし
白だし
みりん
ねぎ

作り方

1

豆腐以外の具材をごま油で炒めて
火が通ったら水とカツオだしを入れ
白だし、みりんを入れ
煮込んだらごま油を入れ煮る
2

ウスターソースも加え
水溶き片栗粉を入れたら
卵を割りいれ蓋をする

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りりりりんりんりー

りりりりんりんりー @cook_40076828

2015/02/25 10:19に公開

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