濃厚☆牛肉のトマト煮
ｇｙｏｐｉ @cook_40047552
激安の材料なのに、濃厚な仕上がり！おまけにリコピン満載なので美容にもいいですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトを一つ買うよりも、ホール缶を買った方が安い！ちょうどアメリカンビーフがあったので作ってみたら美味しくできました。
濃厚☆牛肉のトマト煮
激安の材料なのに、濃厚な仕上がり！おまけにリコピン満載なので美容にもいいですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトを一つ買うよりも、ホール缶を買った方が安い！ちょうどアメリカンビーフがあったので作ってみたら美味しくできました。
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは好きな大きさに切ってレンジで下処理しておく。600Wで4分くらい。他の野菜も切っておく。
- 2
熱したフライパンに油（分量外）をひいて牛肉を入れ、にんにくを入れてさらに炒め、白ワインで香りを加え、1を入れて炒める。
- 3
2にトマト缶を丸ごと入れ、コンソメを加えたら中火でコトコト煮込む。
ローリエも忘れずに入れてね☆ - 4
野菜に火が通ったら、ケチャップ、塩コショウで味付け～。
- 5
お皿に盛ったらフレッシュバジルをビリビリちぎって飾ると、良い香り＆出来上がり♪
コツ・ポイント
3の所で、缶に少し残ったトマトは水を入れてくるくる回してフライパンへ入れると残さず使えるよ！
4の所で、小さいお子様がいる方は別容器に煮込みを入れてケチャップの量を増やすと甘くなってペロリと食べてくれますよー。
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