作り方
- 1
【ｿｰｽ作り】
ｹﾁｬｯﾌﾟ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･微塵切りﾀﾏﾈｷﾞ･ﾚﾓﾝ汁を混ぜあわせる - 2
じゃがいもは皮をむきｽﾗｲｻｰ等で薄切りにして､さらに千切りにする｡
- 3
豚ﾊﾞﾗを5cm幅に切り塩ｺｼｮｳをふり卵を絡める
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ2を引き半量のじゃがいもを敷き詰める｡
- 5
その上に卵をくぐらせた半量のじゃがいも→ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ→ﾊﾞｼﾞﾙをのせる
- 6
残りの半分の豚肉･じゃがいもをのせる
- 7
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火にかけ3〜4分焼きｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ2を回し入れ裏返す
- 8
焼き色をつける為に1〜2回返して表面をｶﾘｯとさせる
- 9
仕上げにﾊﾞﾀｰを絡め取り出して４つに切り分ける ｿｰｽをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
じゃがいもは千切りして洗わない!! ひっくり返すのを頑張るくらい？
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ちょっとしたおつまみに・・・急なお客様が来た時でも簡単にアレンジ次第でパーティー用にも出来ちゃいます。
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