ご飯がすすむ大根の甘辛いため

よっすぃーー @cook_40030509
干しエビがいい味付けとなってます。
このレシピの生い立ち
安いからと買った大根の消費に困り作った所、意外にご飯に合う一品となりました。
ご飯がすすむ大根の甘辛いため
干しエビがいい味付けとなってます。
このレシピの生い立ち
安いからと買った大根の消費に困り作った所、意外にご飯に合う一品となりました。
作り方
- 1
大根は皮をむき、1センチ位の厚さに刻む。今回、形はいちょう切りにしたけど千切りも可。
- 2
フライパンに少量のサラダ油を敷き干しエビと大根をしんなりしてくるまで炒める。
- 3
2に砂糖、醤油、ごま油の順に加えていく。辛くしたければ、大根と一緒に鷹の爪を炒めるか一味唐辛子を仕上げにかける。
コツ・ポイント
しなびてきた大根ほどむいてるようです。
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