イワシ缶とピーマンのピラフ

えるぞー
えるぞー @cook_40014518

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このレシピの生い立ち
どうしても出かける気がおきず、非常食に手をつけた…ら意外とこれが美味しかった訳です
給料日前とかにいいかも

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材料

3-4人分
  1. 2カップ
  2. ピーマン 大2個
  3. フライドオニオン(生タマネギみじん切りで可) 大さじ1
  4. ニンニクみじん切り 1つまみ
  5. レモン入りオイルサーディン(なければ普通の) 2/3-1缶
  6. コンソメ 1個
  7. 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 醤油 お好みでひとたらし

作り方

  1. 1

    ピーマンを粗く刻む。生のタマネギ・ニンニク使用の場合はみじん切り(今回はフライドオニオンとドライニンニクを使用)

  2. 2

    1.をオリーブオイルで炒める。風味付けに少しサーディンのオイルを加え、火が通ったらサーディンを入れる

  3. 3

    米を加えて少し透き通るまで炒め、炊飯器に移す。コンソメと、必要に応じ1つまみ程度の塩を加える

  4. 4

    炊き上がったら速やかに盛り付け、頂く。
    スイッチを入れる前に醤油をひとたらししても

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えるぞー
えるぞー @cook_40014518
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Que viva,無条件口福!てな感じで。
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