圧力鍋で簡単! ひよこ豆の水煮

ともこキッチン
ともこキッチン @cook_40058477

2012.5.6.話題入り☆サラダや付け合せ、シチューにキーマカレー、コロッケ等、よく使うひよこ豆は家で煮るのが一番!

このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆。家で煮ると安上がり・おいしい・そして簡単です。
煮ている時のにおいはあまり好きではありませんが・・・

圧力鍋で簡単! ひよこ豆の水煮

2012.5.6.話題入り☆サラダや付け合せ、シチューにキーマカレー、コロッケ等、よく使うひよこ豆は家で煮るのが一番!

このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆。家で煮ると安上がり・おいしい・そして簡単です。
煮ている時のにおいはあまり好きではありませんが・・・

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材料

1袋
  1. ひよこ豆 250グラム

作り方

  1. 1

    ひよこ豆。いきつけのスーパーで、今日は定価で買いました。291円也。

  2. 2

    よく洗って、一晩水に浸す。

  3. 3

    水を替えて圧力鍋にいれ強火で炊く。圧力がかかったら、火を弱め7分加圧、火を止めて10分蒸らします。

  4. 4

    そのままサラダに。

  5. 5

    イスラエル風コロッケ・ファラフェルに。揚げる前の状態で冷凍できます。
    レシピID17725659

  6. 6

    一回分ずつに分けて冷凍できます。

コツ・ポイント

圧力鍋によって加圧時間が違うかもしれませんが、大豆を煮るときの時間と同じです。250グラムの豆が600グラムに煮上がります。

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美味しいものはないかな~と、毎日のようにクックパッドに来ている、料理とガーデニングと手芸の好きな主婦です。子供たちは独立して、夫婦二人暮らし。よろしくお願いします。
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