圧力鍋で簡単! ひよこ豆の水煮

ともこキッチン @cook_40058477
2012.5.6.話題入り☆サラダや付け合せ、シチューにキーマカレー、コロッケ等、よく使うひよこ豆は家で煮るのが一番!
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆。家で煮ると安上がり・おいしい・そして簡単です。
煮ている時のにおいはあまり好きではありませんが・・・
圧力鍋で簡単! ひよこ豆の水煮
2012.5.6.話題入り☆サラダや付け合せ、シチューにキーマカレー、コロッケ等、よく使うひよこ豆は家で煮るのが一番!
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆。家で煮ると安上がり・おいしい・そして簡単です。
煮ている時のにおいはあまり好きではありませんが・・・
作り方
- 1
ひよこ豆。いきつけのスーパーで、今日は定価で買いました。291円也。
- 2
よく洗って、一晩水に浸す。
- 3
水を替えて圧力鍋にいれ強火で炊く。圧力がかかったら、火を弱め7分加圧、火を止めて10分蒸らします。
- 4
そのままサラダに。
- 5
イスラエル風コロッケ・ファラフェルに。揚げる前の状態で冷凍できます。
レシピID17725659 - 6
一回分ずつに分けて冷凍できます。
コツ・ポイント
圧力鍋によって加圧時間が違うかもしれませんが、大豆を煮るときの時間と同じです。250グラムの豆が600グラムに煮上がります。
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