山芋２味♪
ちゃっく母 @cook_40039344
とろろご飯をして残った山芋で、おつまみを♪
レシピと言うより、私の覚書的な･･･(^_^;)
このレシピの生い立ち
息子の大好きなとろろご飯の後は、いつもこれで父ちゃんのおつまみです(^^)
山芋２味♪
とろろご飯をして残った山芋で、おつまみを♪
レシピと言うより、私の覚書的な･･･(^_^;)
このレシピの生い立ち
息子の大好きなとろろご飯の後は、いつもこれで父ちゃんのおつまみです(^^)
作り方
- 1
山芋を千切りにして、２つの小鉢へ。
- 2
１つには、種を取ってたたいた梅干をのせる。
- 3
もうひとつには、細く切った海苔をのせ、わさびをそえる。
食べる時にしょうゆをかけて。。。
コツ・ポイント
梅干の方は、大葉も添えた方が色的にもきれいだし、
味的にも美味しいと私は思うのですが、主人は大葉が嫌い・・・
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