しっと〜りんごスフレチーズケーキ♪
ＹＵＫＩＣＨＩ @cook_40077301
誰が作っても美味しく出来ちゃぅﾁｰｽﾞｹｰｷ♪
このレシピの生い立ち
今日はひなまつりのお祝いに主人、私共々大好きなチーズケーキを作りました♪
2人でぺろりと食べてしまったぐらい、しっとりして美味しく出来たので是非作ってみて下さい♪
しっと〜りんごスフレチーズケーキ♪
誰が作っても美味しく出来ちゃぅﾁｰｽﾞｹｰｷ♪
このレシピの生い立ち
今日はひなまつりのお祝いに主人、私共々大好きなチーズケーキを作りました♪
2人でぺろりと食べてしまったぐらい、しっとりして美味しく出来たので是非作ってみて下さい♪
作り方
- 1
耐熱皿にりんご、バター、はちみつを入れてﾗｯﾌﾟして600Wのﾚﾝｼﾞで2分半
- 2
ざっと混ぜてまた2分ﾚﾝｼﾞにかけてそのままおいておく
- 3
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを130gと70gにわけて70gは1･5cm角に切る
- 4
(3)のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ130gをﾎﾞｳﾙに入れﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで軽く混ぜて三温糖30gを加えさらに混ぜる
- 5
(4)にﾚﾓﾝ汁､卵黄､生ｸﾘｰﾑを順に混ぜながら入れ、最後ふるった薄力粉をいれ混ぜる
- 6
別のﾎﾞｳﾙに卵白をいれﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで軽く混ぜ三温糖15gをいれまた混ぜてﾒﾚﾝｹﾞをつくります
- 7
(6)を(5)に入れｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜ(1)の汁と角切りにしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞも入れ切るように混ぜる
- 8
型にﾘﾝｺﾞをしきつめ(7)を流し入れて160℃のｵｰﾌﾞﾝで35分〜40分焼、最後に紛糖ふって完成
コツ・ポイント
ﾚﾓﾝ汁、卵黄、生クリームはいっぺんにいれず順にいれながらﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでまぜてください♪ﾘﾝｺﾞをしきつめるとき2枚とっておいて飾りに使っても可愛いﾃﾞｽょ♪私はお皿にハートにみえるよう置いてみました♪
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