オーブンdeスパイシー手羽
まほねぇ @cook_40065173
漬け込んでオーブンで焼くだけ！超簡単なのにかなり美味ღ油で揚げないのでヘルシーです♪この味…１度食べたらやみつきに＾＾
このレシピの生い立ち
東京のあるうどん屋さんで食べた手羽先がかなり美味でした。（何故かうどん屋さんで手羽先が最高ｗ） 手羽先が食べたくなるとそこのうどん屋さんに行っていました。（食べたくなるのはうどんじゃなく手羽先ｗ） タレをなめ…味を探り自分でも作ってみました。元祖（うどん屋さん）は揚げていましたが、焼いた方がサッパリと食べられるので私は焼いています＾＾
オーブンdeスパイシー手羽
漬け込んでオーブンで焼くだけ！超簡単なのにかなり美味ღ油で揚げないのでヘルシーです♪この味…１度食べたらやみつきに＾＾
このレシピの生い立ち
東京のあるうどん屋さんで食べた手羽先がかなり美味でした。（何故かうどん屋さんで手羽先が最高ｗ） 手羽先が食べたくなるとそこのうどん屋さんに行っていました。（食べたくなるのはうどんじゃなく手羽先ｗ） タレをなめ…味を探り自分でも作ってみました。元祖（うどん屋さん）は揚げていましたが、焼いた方がサッパリと食べられるので私は焼いています＾＾
作り方
- 1
◎の調味料をボールやバットに入れておく。
-
- 2
キッチンペーパーなどで手羽先の水気をよく拭取り『1』のタレに半日くらい漬け込む。
-
- 3
『2』の手羽先を、途中で何回か裏返し味をなじませる。
-
- 4
『3』の手羽先を、200℃に温めたオーブンで20分～30分焼く。
-
- 5
焼きあがった手羽先をお皿に盛り、ごまを散らしたら出来上がり＾＾
-
- 6
↑鶏もも肉でღ
もも肉だとボリューム満点～( ´艸｀) -
コツ・ポイント
◎鶏から出る水分には臭みがあるのでしっかりと拭き取って下さい。
◎オーブントースターやフライパン・魚焼きグリルで焼いてもOKです。
◎手羽に限らず もも肉でも美味しく出来ます。
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