『アサヒ軽金属のなべ』で炊飯

米はよく研ぎ、約30〜40分水につけ、ザルなどにあげて水気を切っておく。

アサヒの鍋に【1】の米、分量の水を入れて蓋をし、中火にかける。

蒸気が出たら弱火にして15分加熱し、火を止め、｢余熱調理10分｣。

蓋を開けて全体を軽く混ぜて、ふきんをかぶせてしばらく置く。