フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとベーコンや鶏肉を炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら塩コショウをします。

ケチャップ大さじ2を入れて混ぜ合わせます。

ご飯を入れ、炒め合わせ、全体にケチャップがいき渡ったらお皿に一人分を盛っておきます。

たまごを溶きほぐした中にパセリを加え、別のフライパンにバターを熱し、たまごを焼きます。

半熟で、ケチャップライスの上にのせます。トマトケチャップをお好みでのせてください。

付け合せにキャベツやトマトなど一緒にどうぞ。