蜂蜜でこくを、＊プルコギ＊
きょうぺこちゃん @cook_40051232
お水を入れるの？って最初はびっくり！！
たまねぎは、必ず入れてね。
蜂蜜がコクを出します。
このレシピの生い立ち
韓国の方に教えていただきました。
蜂蜜でこくを、＊プルコギ＊
お水を入れるの？って最初はびっくり！！
たまねぎは、必ず入れてね。
蜂蜜がコクを出します。
このレシピの生い立ち
韓国の方に教えていただきました。
作り方
- 1
●の材料をボールに入れます。
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- 2
野菜を、切ります。
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- 3
手でしっかりと混ぜ、１時間程度おいておきます。途中３回ほどかき混ぜます。
-
- 4
フライパンに、全部の材料をいれ火にかけます。出来上がったら、白ゴマをかけます。
コツ・ポイント
火にかけてすぐは、汁が濁っていますが、火が通ると澄んできます。ニンニクの量・醤油の量・蜂蜜の量は、それぞれがお好きなようにするといいと思います。蜂蜜の代わりに、お砂糖でＯ．Ｋです。教えてくださった方、曰く。｢牛肉には砂糖」と。
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tinnpann -
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