♪ 紫蘇巻き ♪ アジの天ぷら

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

鯵の紫蘇巻き天ぷらです
このレシピの生い立ち
アジに紫蘇を巻いて天ぷらにしました。

♪ 紫蘇巻き ♪ アジの天ぷら

鯵の紫蘇巻き天ぷらです
このレシピの生い立ち
アジに紫蘇を巻いて天ぷらにしました。

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材料

  1. 5尾
  2. ・お酒、塩コショウ 適宜
  3. 紫蘇 10枚
  4. 天ぷら粉(市販) 分量分
  5. ・だしの素 1/3袋

作り方

  1. 1

    ★鯵を三枚にさばきます。

  2. 2

    ★皮をはぎ、下味をつけます。

  3. 3

    ★水分をとります。

  4. 4

    ★紫蘇を巻きます。

  5. 5

    ★市販の天ぷら粉を溶き、揚げます。

  6. 6

    ★出来上がり~♪

コツ・ポイント

★下味がついた後はしっかり水分を取りましょう。

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yaya_22
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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