やみつき きゅうりが好き！
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333
きゅうりの旬到来！！毎日食べても飽きないカンタン漬け。
このレシピの生い立ち
いつもいい加減に作っていたので、レシピにしておくと私が便利かなっとおもって。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗い、へたを切り取り、板ずりする。棒で叩いて味がしみやすくしておく。
- 2
食べやすく切ったきゅうりと塩3％をビニール袋に入れ、もんで暫く置く。
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- 3
きゅうりから出た水分をしっかり絞る。
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- 4
残りの材料すべて2.のビニール袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2時間以上置くと出来上がり。
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コツ・ポイント
みょうが、しょうが、にんにく、大葉など、アクセントに加えても味が変わっておいしいです。きゅうりのお安いときに作っておきましょう。
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