調味料要らず!さつま芋とりんごのきんとん

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2種形態のりんごがポイント!
この組み合わせが合うんです。
美味しくしていったら、塩も砂糖も要りませんでした。
このレシピの生い立ち
『簡単で美味しく』していったらこうなりました。
作り方
- 1
さつま芋は3cm厚さ位にカットし、ラップで包み、レンジで2~3分加熱し、皮を剥き、マッシャー等で潰す。
- 2
※さつま芋は丸のままよりカットして過熱した方が早く火が通ります。
- 3
りんごは半分はいちょう切りに、半分はすりおろし、ラップしてレンジで2分程加熱する。
- 4
※加熱するとこんな感じに、煮りんごとりんごジャムのようになります。
- 5
すべてを混ぜ合わせる。
お好みで、ラップで茶巾にしても。
コツ・ポイント
りんごは空気に触れると酸化(変色)するので、いちょう切りを先に作り、おろしたらすぐにレンジ加熱してください。
おろしりんごでしっとり甘み、刻みりんごで甘酸っぱさ、この組み合わせがいいので、両方作ってくださいね。
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