レンジでホクホク♡かぼちゃサラダ♪♪
erinco☆ @cook_40044538
電子レンジで作るので、簡単にホクホクサラダが作れます☆温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてから食べても、どっちも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
なんとなくで作ってみたら、主人と二人で「意外といけるや～ん」ってなって、定番化しちゃいました（笑）
レンジでホクホク♡かぼちゃサラダ♪♪
電子レンジで作るので、簡単にホクホクサラダが作れます☆温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてから食べても、どっちも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
なんとなくで作ってみたら、主人と二人で「意外といけるや～ん」ってなって、定番化しちゃいました（笑）
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切ります。
-
- 2
ざっと水で洗い、軽く水気を切り（少し濡れたままで）耐熱ボウルに入れ、ぴったりラップして電子レンジで4分加熱。（600W）
-
- 3
レンジから出して、温かいうちにフォークでざっくり潰し、（☆）を加え混ぜる。
-
- 4
かぼちゃと同じようにレンジで2分ほど加熱したブロッコリーと、食べやすい大きさに切ったハムを加えたら出来上がり♪♪
-
コツ・ポイント
お好みですが、私はあんまりマッシュしすぎずホクホク感が残るくらいが好きです☆
写真は、最後に粒黒コショウをガリガリやってかけてます♪♪
ブロッコリーは始めに混ぜてしまうと、かぼちゃを潰す際に一緒につぶれてしまうので、最後に混ぜてね☆
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