豚ばらのから揚げ おろしポン酢和え
とりちん @cook_40058161
こってり豚ばらをさっぱり！
このレシピの生い立ち
豚ばらのから揚げがおいしくて、他においしい食べ方はないかと考えて･･･
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばらブロックは食べやすい大きさに切る
（ここでは1.5×1.5の角切り） - 2
○印の漬け込み液に30分ほど漬ける
- 3
大根はおろして軽く水を切る
- 4
ビニール袋に2の豚肉ととき卵、片栗粉を入れて衣がまんべんなくお肉につくようにもんだり振ったり…
- 5
180℃に熱した油で4の肉を揚げる
- 6
よく油をきって大根おろしと和え、ポン酢をかけてできあがり！
コツ・ポイント
食べる直前に和えてください。サクサク感があっておいしい！
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