基本で欠かせないあんこぼたもち。ぼたもちは機械なしで簡単に作れます。餡は缶詰や冷凍、晒し、いろいろ利用して手抜きして～

このレシピの生い立ち
お盆や彼岸にぼたもちを作りますが、常にいくつかの種類を作ります。我が家ではあんこ餅を欠かしたことがないので、冷凍の餡や缶詰を常備しています。「あんこう」とひっかけて、一番最初に食べると縁起がよいとも言われます。ぼたもちには粒餡がベスト！