女の子限定♥ちらし寿司ケーキ
マユガリータ @cook_40040409
ピンク・赤♡
女の子が大好きな色だけでお寿司のケーキを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
かわいいケーキみたいにピンク、赤の女の子仕様でちらし寿司を作ったらきっと喜ばれるだろうな〜と思って♡
アラフォー女子にも大好評でした♪ww
女の子限定♥ちらし寿司ケーキ
ピンク・赤♡
女の子が大好きな色だけでお寿司のケーキを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
かわいいケーキみたいにピンク、赤の女の子仕様でちらし寿司を作ったらきっと喜ばれるだろうな〜と思って♡
アラフォー女子にも大好評でした♪ww
作り方
- 1
すし酢を作る。♦を合わせよく溶かし、ご飯に加える。
酢飯の1/3量に桜でんぶを加える。 - 2
エビはぷりっと茹で、生鮭も同じくらいの小さめの角切りにする。
えびの茹で方参考レシピID : 18601076
- 3
ケーキ型を水で濡らし、酢飯、生鮭、桜でんぶ入り酢飯、えび、酢飯の順に詰める。
側面をきっちり詰めるときれいに見えます。 - 4
表面をならし、とびっこを散らし、スモークサーモンで作った薔薇と青じそを飾る。
-
- 5
底が外れるタイプの型を使用すると簡単です。
ない場合はラップやクッキングシートをきっちり敷き③の時点で取り出して飾る。 -
コツ・ポイント
ご飯は押し寿司のようにグイッと押さえましょう。具は外側にキレイな色を持ってくるように。
生鮭の替わりに鮭フレークでも、とびっこの替わりにいくらでも。
スモークサーモンの替わりにかまぼこを縦に切り、花を作ってもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17702637
