クリームチーズをボールに入れて電子レンジでチンし、柔らかくする。

①のクリームチーズに、グラニュー糖・卵・スキムミルク・生クリームを入れてゴムベラでよく混ぜる。

混ざったら、生クリーム・薄力粉(よくふるいながら)を入れて更に混ぜる。

型の中にクッキングシートを敷き、そこへ生地を流し込む。
オーブンを１７０℃に設定。余熱したら、４０～５０分湯煎焼き。

出来たてはフワフワ♪１晩置くとしっとり濃厚になります。
荒熱が取れたら冷蔵庫で１晩寝かせて下さい。