レンコンと人参の簡単きんぴら☆
ちむちむ♪ @cook_40046443
麺つゆを使って、ちょっと甘めのきんぴらです。お子様や、野菜嫌いの方にも、食べやすいと思います。大根やごぼうでも代用OK！
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいなぁと思ったときに、冷蔵庫にレンコンと人参を発見したので、簡単にちゃちゃっと作ってみたら美味しかったので(*^^)v
レンコンと人参の簡単きんぴら☆
麺つゆを使って、ちょっと甘めのきんぴらです。お子様や、野菜嫌いの方にも、食べやすいと思います。大根やごぼうでも代用OK！
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいなぁと思ったときに、冷蔵庫にレンコンと人参を発見したので、簡単にちゃちゃっと作ってみたら美味しかったので(*^^)v
作り方
- 1
人参は細い短冊切りに、レンコンはスライサーで薄切りし、水に漬けておく。
- 2
フライパンにごま油をしき、温め、人参と水をきったレンコンを炒める。
- 3
香りがたってきたら、麺つゆを加え、水分を飛ばすように炒める。
- 4
水分が飛んだら火を消して、さっとゴマを振り混ぜ出来上がり☆このときお好みで一味唐辛子を入れても◎
コツ・ポイント
材料を炒めるときに、焦げないように注意です。
大人の方には一味唐辛子を入れると味がしまるかもです(*^_^*)
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shakiii -
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