揚げずに名古屋の手羽先風?!唐揚げ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

揚げてないけどパリッとして、甘辛くて美味しい♡ ビールが進む1品です♪
このレシピの生い立ち
甘辛の手羽先を、揚げずにから揚げ風に出来ないかと思い作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 手羽先 5本
  2. ▲しょう油 大さじ1
  3. ▲砂糖 大さじ1
  4. ▲お酒 大さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ゴマ 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先は先を落とし、真ん中に包丁を入れ、半分(骨1個づつになるよう)に切る。

  2. 2

    ▲をボールに入れ1の手羽先によく絡め、30分以上漬け込む。

  3. 3

    バットに片栗粉、ゴマを入れ2の手羽先に軽くまぶす。

  4. 4

    小さめのフライパンにごま油をしき、3の手羽先を弱火でじっくり焼く。しっかり中まで火が通ったらお皿に盛り付けて出来上がり♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

エレクトリックケトル
に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
もっと読む

似たレシピ