揚げずに名古屋の手羽先風？！唐揚げ
エレクトリックケトル @cook_40037726
揚げてないけどパリッとして、甘辛くて美味しい♡ ビールが進む１品です♪
このレシピの生い立ち
甘辛の手羽先を、揚げずにから揚げ風に出来ないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は先を落とし、真ん中に包丁を入れ、半分（骨1個づつになるよう）に切る。
- 2
▲をボールに入れ１の手羽先によく絡め、３０分以上漬け込む。
-
- 3
バットに片栗粉、ゴマを入れ２の手羽先に軽くまぶす。
-
- 4
小さめのフライパンにごま油をしき、３の手羽先を弱火でじっくり焼く。しっかり中まで火が通ったらお皿に盛り付けて出来上がり♪
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