簡単♪かわいい３色寒天ゼリー
はるまりりんご @cook_40078138
フルーツの甘酸っぱさとハチミツの風味が絶妙♪♪見た目もきれいで、２歳の子供が「おいしー」と喜んで完食してくれました☆
このレシピの生い立ち
3/3に何かひな祭りらしいデザートは作れないかと、菱餅をイメージして３色の寒天ゼリーを作ってみました。参考にしたレシピ:
ID 1055432 （まあくんのおくさん さん ありがとうございます♪）
アプリでひらく作り方
- 1
いちごとキウイはおろし金ですりおろし、それぞれボールなどの適当な容器に入れておく。
フォークでつぶしてもＯＫ！ - 2
小鍋に粉寒天３ｇ（１ｇ残しておく）と水を入れて中火で１～２分加熱し、砂糖も加えて煮溶かす。
- 3
２ を目分量で半量ずつ、１で用意した２つの容器にそれぞれ加えて混ぜ、粗熱を取る。（その間に４へ進む。）
- 4
空になった小鍋に残り１ｇの寒天と牛乳を入れ、中火で１～２分加熱し、ハチミツを加えて煮溶かす。
小鍋は洗わなくてもＯＫ！ - 5
容器（今回は小さいプリンカップ７つ）の内側を水で濡らし、そこに、キウイ寒天を同量ずつ流しいれる。
- 6
数分間冷蔵庫で冷やし表面がある程度固まったら、キウイ寒天の上に粗熱を取った牛乳寒天を同量ずつ流し入れる。
- 7
また数分間冷蔵庫で冷やし、ある程度固まったら上からいちご寒天を流しいれる。
- 8
最後は容器にラップをして、しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やしてできあがり☆
コツ・ポイント
それぞれの色の寒天を流す間の冷蔵庫での冷やし固めは、あまり時間をかけると後で入れる寒天が固まってしまうので、表面がだいたい固まればＯＫだと思います。容器の大きさや入れた時の寒天の温度にもよりますが、今回はほんの１～２分でした！
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