手羽元と根菜のあっさり煮物

美味しいと言うキャッチコピーにひかれて買いました。早速煮物に使いました。

手羽もとはフライパンで表面を軽く焦げ目がつくくらい焼きます。

大根は、厚さ2,5cm位の半月切りで面取りをし、隠し包丁で×を入れ　お米のとぎ汁で湯がきます。

上から小芋・人参（面取りします）・ごぼう（ななめ切りして水にさらす）・レンコン（厚さ2cm半月切り）

圧力鍋に創味和風だしとお水を入れ、小芋以外の具材を入れふたをし、ピンが上がり蒸気が出始めたら弱火にし4分煮て火を止める。

根菜類の柔らかく煮えたものは最高に美味しいです!(^^)!お味がしっかりしみ込みご飯が進みます。