野菜沢山!基本の肉みそダネ♪

すまいる38
すまいる38 @cook_40073027

葉物野菜で巻いても○ご飯にかけても○他色々応用のきく万能ダネ♪(冷凍で1ヶ月保存可能!)
このレシピの生い立ち
なんとな~くあり物で。

野菜沢山!基本の肉みそダネ♪

葉物野菜で巻いても○ご飯にかけても○他色々応用のきく万能ダネ♪(冷凍で1ヶ月保存可能!)
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材料

6人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. ごぼう 1/2本
  5. 干しシイタケ 3枚
  6. 生姜 1と 1/2かけ
  7. ★みそ 大さじ3
  8. ★酒、みりん 各大さじ1.5
  9. ★醤油、砂糖 各小さじ1.5

作り方

  1. 1

    干しシイタケを水に戻し、汁気を軽く切っておく。材料全てをみじん切りにする。

  2. 2

    フッ素加工のフライパンを中火で熱し、油をひかずにひき肉、生姜をポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    野菜を加えサッと炒め、合わせた★を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め、出来上がり!

コツ・ポイント

コツやポイントは特にありませんが、ひき肉が安い時に大量買いして冷凍しておくと、麻婆豆腐やパスタ、コロッケの具など色々使えて便利ですよ♪

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すまいる38
すまいる38 @cook_40073027
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★義両親、夫、子供3人と三世代同居しています。★嫁、妻、母として、家族が元気で健康で、そして笑顔でいてくれる事が何よりの願いです。★モグモグパクパクそんな家族の姿を見ているのが幸せです♪★オーブンがないので、炊飯器やフライパンで焼くお菓子作りが好きです♪★キャラ弁作りも好きです♪★基本手作り。レトルト、インスタントが好きではありません。よろしくどうぞ(●^o^●)
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