しその実入り挽き肉巻き揚げ★
そとはカリッと中は柔らかいしそ風味!!
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれたのでアレンジしました
作り方
- 1
鶏挽き肉に記載調味料入れてかき混ぜる
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- 2
餃子の皮に具を入れ角に水をつけ三角にする
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- 3
油で揚げる
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- 4
野菜を添えて出来上がっり
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コツ・ポイント
きつね色にカリッと揚げる!!
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ナスにしそとチーズをはさんで揚げたら、爽やかなシソの風味でさっぱりと。しその実のカリッして、噛んだら風味が広がります。
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海老とれんこんのしそ風味揚げ 海老とれんこんのしそ風味揚げ
シャリっと歯ごたえ残したれんこんと海老の旨みとプリッとした食感にたっぷり入れたしその葉としその実漬けの風味がたまりません
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