圧力鍋で♪煮豚と根菜の煮込み
☆ゆうのすけ☆ @cook_40059552
煮豚だけじゃ栄養が…煮豚のうまみをたっぷり吸った根菜は美味です☆
このレシピの生い立ち
煮豚も根菜の煮込みも大好き♪
一緒に作ってしまえば楽チンということで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参は大きめの乱切り。
こんにゃくは手で適当な大きさにちぎる。 - 2
フライパンを強火で熱して豚肉に焼き色をつける。
同時に圧力鍋で根菜とこんにゃくを軽く炒める。（今回は全てノンオイルです） - 3
豚肉に焼き色がついたら②の圧力鍋にうつす。水と調味料を入れて20分加圧→自然冷却。
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切って盛り付けです♪
コツ・ポイント
調味料も少なくて行程も少ないので超簡単です(^-^)v圧力鍋におまかせなのでコツも特にありません♪
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