じゃがいもとキャベツのしょう油炒め♬

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crunky
crunky @cook_40050859

じゃがいもとキャベツって案外冷蔵庫に入ってるでしょｗ
簡単におかず１品作れますよ！！
このレシピの生い立ち
もらった北海道のじゃがいもを、イモ本来の美味しさで食べるためにはと考えた結果ですｗ
これ、キャベツの甘さもあるので、とってもやさしい味付けになりましたｗ
ホクホクじゃがいもがお気に入りでーす！

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材料

  1. キャベツ ４分の１玉
  2. じゃがいも ３個
  3. ★砂糖 大さじ２
  4. ★しょう油 大さじ３
  5. 炒め油 小さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツはザクっと太めに千切り、じゃがいもは同じ位の幅の短冊切りにします

  2. 2

    フライパンを温め、油を入れてじゃがいもを炒めます

  3. 3

    じゃがいもの端が透明になってきたらキャベツを入れて炒めます
    キャベツがしんなりしてきたら★を入れ中火で炒める

  4. 4

    色がつくくらいまでしっかり炒め、じゃがいもがホクっとなってたらＯＫですｗ

  5. 5

    薄口しょう油を使ったのであまり色がついてないけど、下に汁がしっかりあるので、混ぜながら食べてくださいｗ

コツ・ポイント

ちょっとしょう油の量が多いけど、薄口使ったので色がついてないけど、濃い口使ったら味も濃くなるので、少なめにしてくださいね！
汁が下に残ってるから、絡めながら食べたら食べやすいくらいの味付けでしたｗ
少し甘めがウチ流です！

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レシピ作者

crunky
crunky @cook_40050859
に公開
自分の好きなモノを紹介したいと思います。作りたいモノ、食べたいモノをこれからもできるだけたくさん紹介させていただきます。　　　　　　　　　　ニンニク大好きな家庭で育った私。今も大好きですが、主人がお腹の弱いヒトなので、あまりキツくは作れませんが、少しずつ慣れてきたようです。　　　私のレシピで同じような悩みのあるご家庭が、みんな美味しく食べてくれるコトを願っています。　　よろしくお願いします！
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