キャベツのニンニク醤油炒め

俺と美代子 @cook_40037444
キャベツが余ってて何か1品ってときに最高です
このレシピの生い立ち
にんにく醤油は炒め物ソースに万能なので、これはいいだろうと思いました。
え?お皿がいいって?
本日ツーリングでゲットした備前です
キャベツのニンニク醤油炒め
キャベツが余ってて何か1品ってときに最高です
このレシピの生い立ち
にんにく醤油は炒め物ソースに万能なので、これはいいだろうと思いました。
え?お皿がいいって?
本日ツーリングでゲットした備前です
作り方
- 1
にんにくをオリーブオイルでゆっくり炒めて香りをだします
- 2
キャベツは一口サイズにちぎって、炒めます
- 3
さて、にんにくのしょうゆ漬けのしょうゆを使います
- 4
キャベツを炒め終わったら、しょうゆにみりんを加えて煮詰めます
- 5
キャベツにソースをからめて完成です
- 6
バリエーションとして、醤油・みりんのかわりにアンチョビを4切れほど微塵にして
コツ・ポイント
キャベツはあまり加熱しない。しんなりする程度です。
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