情熱のえびちゃんアヒージョ
さいそう @cook_40078366
ぷりっぷりのエビをフレッシュなエキストラバージンオイルで煮込んだ料理です！かんたんなのに、超おいしい！
このレシピの生い立ち
アヒージョが大好きなので、作ってみました。基本的に油で煮るだけのかんたん料理なので、具材はなんでもOK。おすすめです。
情熱のえびちゃんアヒージョ
ぷりっぷりのエビをフレッシュなエキストラバージンオイルで煮込んだ料理です！かんたんなのに、超おいしい！
このレシピの生い立ち
アヒージョが大好きなので、作ってみました。基本的に油で煮るだけのかんたん料理なので、具材はなんでもOK。おすすめです。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りしまくります。
- 2
オーブンに入れてもへっちゃらな皿にボロボロになったにんにくととうがらしをぶちこんでエビを敷き詰めます。
- 3
エビちゃんにオリーブオイルをぶっかけて油まみれにします。まるで油谷さんです。
- 4
200度から250度くらいのオーブンでやきます！グツグツなったりしたらOKです！だいたい5分から10分くらいかな
- 5
オーブンから出したら塩を自らのセンスでパラパラとかけます。胡椒もかけます。パセリをちらしてできあがりでーす。
コツ・ポイント
エビはちゃんとワタをとったほうが苦味がでなくていいかもしれないしそうじゃないかもしれないです！残ったオリーブオイリー汁はフランスパンとかにつけて食べるとまるでスペインにいるみたいな気分になります！
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