キャベツ入りポトフ
うるさいママ @cook_40050240
ちょっと残ったキャベツとチョリソーで野菜たっぷり簡単ポトフ！
このレシピの生い立ち
丸ごと買っていつも余らせてしまうキャベツをポトフに加えたら、さらに野菜のうまみが出ました。ハーブをたっぷりも我が家流です。
キャベツ入りポトフ
ちょっと残ったキャベツとチョリソーで野菜たっぷり簡単ポトフ！
このレシピの生い立ち
丸ごと買っていつも余らせてしまうキャベツをポトフに加えたら、さらに野菜のうまみが出ました。ハーブをたっぷりも我が家流です。
作り方
- 1
チョリソーは半分に、キャベツは２つに切って鍋に入れるる。
- 2
にんじんは皮をむいて半分、じゃがいもと玉ねぎは皮をむいてまるごと鍋に入れる。
- 3
スープストック、乾燥ハーブ、こしょう、塩を入れて弱火で1時間程度ことこと煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
スープストックがなかったら水だけでもOK。野菜の甘みでおいしいスープになります。
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