食べ応えしっかり♪なんちゃってシューマイ-レシピのメイン写真

食べ応えしっかり♪なんちゃってシューマイ

ぽんぽん堂 @cook_40044053

ギョーザの皮で！シュウマイ？！
でも、食べ応えのあるのができちゃいました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので出来ないかと・・・作ってみました。

ギョーザの皮で！シュウマイ？！
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ギョーザの皮で！シュウマイ？！
でも、食べ応えのあるのができちゃいました。
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材料

１８個分

豚小間切れ肉２５０ｇ
はくさい中３枚
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ１／２
☆オイスターソース大さじ１
☆片栗粉大さじ３
ぎょうざの皮１８枚

作り方

1

白菜を荒みじん切りにして、塩もみしておきます。水分をよく絞ってください。
2

豚小間切れ肉は、包丁で細かく切ってから、叩いておきます。叩き具合はおこのみでどうぞ～
3

ボウルに①の白菜、②の肉、☆の調味料を入れてよく混ぜてください。
4

餃子の皮を親指と人差し指で輪を作り、その間に入れて、③の肉を詰めます。大きさはお好みでどうぞ～
5

フライパンに、２ｃｍほど水をはり、高さのあるお皿などを伏せ、その上にクッキングシートを引き、シュウマイを乗せます。
6

蓋をして、中火くらいで加熱し、１５分～２０分蒸したら出来上がり♪
途中、水がなくなったら足してくださいね！
7

お好みで、醤油、からしなどをつけて、熱々を食べてくださいね～

コツ・ポイント

クッキングシートは、フライパンから出ないようにしておいて下さい。
外に出ると燃えてしまいます。

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ぽんぽん堂 @cook_40044053

2010/02/24 23:12に公開

家族でおいしく楽しい食卓を囲めたら♪日々クックを駆使して、精進中♪

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