栄養満点! あさりの炊き込みごはん

おおちゃんママ
おおちゃんママ @cook_40034318

アサリがたっぷり入るので栄養満点!
子供が大好きな味付けご飯。

このレシピの生い立ち
あさりはだいすき。缶詰も高いけれど、身の量と、手軽さからしたらやすいかも。と思ってよく買ってしまう。
で、お家にあった缶詰で出来たレシピ。

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材料

4人分
  1. 2カップ
  2. あさり 缶詰大1缶(180g)
  3. ごぼう 100g
  4. しょうが 1片
  5. 醤油 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. 酒 みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、ざるにあげる。

  2. 2

    あさり缶の具と汁に分ける。汁は水を足して、2カップにする。(米と同体積)

  3. 3

    しょうがを千切りにし、ごぼうはささがきにする。

  4. 4

    炊飯器に米と汁を足した2カップの水と、調味料をいれて、混ぜる。
    さらにしょうがとごぼうとあさりを上にのせて、普通に炊く。

コツ・ポイント

お米は先にといで、ざるにあげる。意外とじゅうようです。
固めが良い方は、お水の量を加減してください。

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レシピ作者

おおちゃんママ
おおちゃんママ @cook_40034318
に公開
子供も大きくなり。中学生男子2人毎日もりもりがっつりご飯を食べています。http://beautymaimai.wix.com/latelier-mai
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