簡単♪フライパンでぶりの照り焼き♡
ちこり674 @cook_40053057
小麦粉をはたいて味もしみしみ～。子どもも大好きな甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
できたてを食べたいけど、味の染み込んでいないのは嫌ーー。なので、南蛮をヒントに小麦粉をつけて焼いてみました。
簡単♪フライパンでぶりの照り焼き♡
小麦粉をはたいて味もしみしみ～。子どもも大好きな甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
できたてを食べたいけど、味の染み込んでいないのは嫌ーー。なので、南蛮をヒントに小麦粉をつけて焼いてみました。
作り方
- 1
ぶりに軽く塩をふって五分ほどおき、でてきた水分をキッチンペーパーでふく。
- 2
①に小麦粉をまぶす。きちんとついていなくても大丈夫です。
-
- 3
☆の材料を合わせておく。
- 4
フライパンに油を熱し、ぶりを焼く。両面に焼き目がついたら☆を回しかけて蓋をし、一分ほどふつふつさせ火を止める。
-
- 5
★片栗粉バージョン。とぅるん♪とした感じになります。
-
コツ・ポイント
ぶりの大きさによっては、もう少し焼かないといけないかもしれません。私は一口大に切っています。火にかける時間が長いとパサパサになります。
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