爽やか♪生春巻き
あいちび @cook_40045547
大葉の風味が食欲をそそります♫♬ お好みの具材を巻いて召し上がれ～♪ （*^_^*） チリソースにつけて食べると美味しいです☆
このレシピの生い立ち
友人がホームパーティの際、生春巻きを作って持ってきてくれたんです！ これが美味しかった（*^_^*） そこで真似して作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背わたを取り、ザルに入れます。熱湯をえびにかけて半生の状態にします。その後 えびの背から包丁を入れ、２枚にスライスします。
- 2
春菊は食べやすい長さに切っておきます。
- 3
水を張ったボウルかバットに、ライスペーパーをくぐらせ生に戻します。
- 4
ライスペーパーが、生の状態にもどったら、布地の上にライスペーパーを広げ、それぞれのペーパーに、大葉、かにかま、春菊、えびをのせて、巻きます。
- 5
できあがったら、お皿に並べ、チリソースで頂きます♪
コツ・ポイント
具材はなんでもＯＫ！ チリソースも市販のものでもＯＫ！
私は、 たうんびーさんのレシピを参考にチリソースを手作りしました♪
自分好みのソースを作ってみるのもいいかもしれませんよ！
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